Changement de propriétaires au Pétrin de La Madeleine. Berik Oubrik, Hassan Hamad et Rachid Amarir ont quitté Rouen pour prendre la tête de la boulangerie ébroïcienne.
“Cela fait partie des hasards de la vie. Nous avons saisi cette opportunité qui se présentait à nous. Nous apprécions beaucoup le quartier”, soulignent-ils.
Les nouveaux propriétaires ont décidé de développer les pâtisseries orientales et les pains d’Afrique du nord comme le pain rond et le pain composé de son, blé et orge.
“Nous proposons également huit pains spéciaux dont le complet, le maïs, le Viking, le « céréales » ou encore le « sportif » composé de fruits. Tout est fait sur place”, poursuivent-ils.
Pour ce nouveau départ, les responsables de l’établissement conservent l’ensemble de l’équipe tout en recrutant un boulanger, un pâtissier et plusieurs apprentis. Pendant toute la période de l’Épiphanie, le Pétrin de La Madeleine propose un large choix de galettes (poire, framboise, chocolat et frangipane).
Alors faites-vous plaisir et régalez-vous !
2, rue de Rugby, Centre commercial de La Madeleine
Ouvert tous les jours de 7h à 19h30
Tél. 02 32 28 98 37
